ゆったりと過ごせる和の雰囲気が漂うお店
Concept
手軽にお酒や美味しいホルモン料理をお楽しみいただけるお店を、日ノ出町で営んでおります。店内は大工としても活動するオーナーが手掛けたこだわりの和空間が広がっており、天然素材に包まれた心地良さで楽しくほろ酔い気分を味わっていただけます。
設計と施工を自分で手掛け想像を形に
多岐に亘る施工に携わってきた大工として、お客様目線に立った居心地の良いお店づくりをしております。テナント探しからデザイン、内装工事まで一人で手掛け、ほっと一息つけるくつろぎ空間へと仕上げました。日々頑張るお客様に寄り添えるよう、お値打ち価格で様々なメニューを提供しておりますので、美味しいお酒で乾杯しにいらっしゃいませんか。「いつかは自分の店を持ちたい」という夢を叶えたお店で、世代や職種の垣根を超えて多くの方と出会いたいと考えております。
刺しも焼きも美味しいホルモンは国産牛のみを取り扱っております。食材選びにこだわっているため、常に安定した美味しさをお楽しみいただけます。
天然素材に包まれる趣のある和み空間
洗い出しの技法や培ってきたデザインセンスを用いて、手作りの温もり溢れるおしゃれな和み空間を完成させました。杉や漆喰などの天然素材は、日によって違う表情を見せてくれるため、ご来店いただく度に新しい発見があるかもしれません。欄間は存在感を活かすため外からも見える位置に設置し、お店のアクセントにしております。木材の美しさが光るカウンターや錆塗装を施した火災報知器、お客様をお待たせしないよう作業動線を考慮したキッチン動線など、細かな部分までこだわりを追求いたしました。
趣のある空間で心と体を解放し、美味しい物を食べて元気を養いながら、忙しない日常を忘れリラックスしてお過ごしください。
お茶割の可能性と新しい魅力に気付ける
緑茶ハイや玄米茶ハイなど、お茶割はさっぱりした物にもこってりした物にも合う万能なドリンクとして人気がございます。お茶割の可能性を追求し、お茶屋から直接茶葉を仕入れて丁寧に煮出したお茶で、オリジナルドリンクをご用意いたしました。白骨茶ハイやレモングラスほうじ茶ハイなど、なかなか出会えない珍しいお茶ハイを取り揃えておりますので、ぜひ一度ご注文ください。上質な茶葉の香りを楽しめるため、もう一度飲みたくなること請け合いです。
お茶の味わいを存分に味わっていただけるよう、焼酎はキンミヤを使用しております。キンミヤは国内で最高峰の品質と名高い亀甲宮焼酎で、舌触りの良さとほのかな甘みを感じていただけます。
大工として得た知識と経験を活かし、居心地が良く気持ち良くお酒やお食事を楽しめる空間を形にしました。和の空気が流れるアットホームな居酒屋を営み、思い出に残る素敵な夜を演出します。産地にこだわり新鮮な食材を仕入れ、一つひとつの料理を丁寧に作り上げています。馬刺しやもつ鍋などの逸品はビールやお茶割との相性がとても良く、お酒がつい進んでしまうとご好評いただいております。地域の方に愛される野毛のお店となれるよう、お一人様のちょい飲みから大人数のご宴会まで、幅広いシーンのご利用を承ります。